日曜日のお昼ごはん。
何か簡単でお腹にたまりそうなもの～っと、蒸しパンをつくってみた。
ホットケーキミックスで作る簡単蒸しパン。
材料は卵１個、牛乳８０ｇ、砂糖３０ｇ、ホットケーキミックス２００ｇ。
以上をぐるぐるかき混ぜグラシン紙を敷いたプリンカップにスプーンですくっていれて、
上にマーマレードをのせて、蒸し器にいれて強火で１５分弱で完成～♪
（上記の分量で１００ｍｌのプリンカップで８個分）
適当に混ぜ合わせても、ホットケーキミックスだと失敗なくふわふわに出来ちゃうのがいい！
マーマレードは生地に混ぜ込んでも良かったかも。
さつまいも入りの蒸しパンが好きなのだけれど、この日はお芋がなかった・・・
まだホットケーキミックスがあるから、今度はさつまいもバージョンを作ろう♪
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