ひとり紅玉祭り開催中！
で、またまた紅玉を使ったおやつです♪
これは超～簡単！
軽量もアバウトで問題ないお菓子です！
レシピは以前紹介しています→ ★
生のりんごをたっぷり焼き込んだシンプルなケーキ。
ちょっぴりラムレーズンも混ぜ込んでみました。
りんごは皮付きのまま焼き込むとピンク色になってかわいいの。
（今回は半分は皮付きのまま使いました。）
このケーキは子供の頃りんごの季節になると母がよく焼いてくれたもの。
りんご３個を使って、オーブンの天板いっぱいに焼いてました。
焼きたてはふんわり。
冷やすとりんごが生地に馴染んでしっとり。
優しい懐かしい味。
お菓子作りって面倒でややこしい感じがするけど、こういうシンプルなものを作ると
適当でも大丈夫なんだ！って安心する(笑）
きっちりかっちり出来ない人間なもので・・・
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