先日妹ちゃんがお友達宅から絞りたて牛乳を貰ってきました！
お友達を家まで送っていったら、ちょうどお友達のお母さんが牛舎から出てきて、
「牛乳いる？」っと聞かれたらしい(笑）
「牛乳いる？」っと聞かれたらしい(笑）
搾りたて牛乳を貰ったのは初めて！
無殺菌状態なので、１度吹きこぼれそうになるまで沸騰させてということだったので、
早速加熱し冷ましてから飲んでみた！
牛乳ってそのまま飲むのはあまり好きじゃないんだけど、
頂いた牛乳は濃厚で甘味があってすごく美味しい(*^_^*)
で、これはやっぱりぶーちゃん的にはお菓子作りに使わないとでしょう？ってことで・・・
プリンとアイスを作ってみました～☆
プリンはいつもの レシピ で作ったのだけれど、いつもよりしっかり固まった感じ。
ミルク風味も濃厚で、生クリームが入っていないけどコクのあるリッチな仕上がりになりました☆
アイスは、はせがわめぐみさんの「ハッピーアイスクリーム１００」というレシピ本の
搾りたて牛乳のアイスのレシピで作りました☆
牛乳、砂糖、生リーム、塩だけで作る、さらっとしたジェラードタイプ。
これはまさに牛乳！！って感じ(笑）
牛乳嫌いのイコ太くんは絶対に食べられないでしょう(-_-)
濃厚ミルクの優しい甘さ♪
コーヒーゼリーに乗せたらおいしいかも・・・
↑これまた頂き物のアイスクリーム用醤油。
醤油というよりは、みたらし団子のタレみたいな味。
これをかけると何とも不思議なあまじょっぱさが加わって意外に美味しいの。
以前バニラアイスにかけたときは、キャラメルっぽい味になって面白かった！
残りの搾りたて牛乳でクリームシチューを作ったら、これまた濃厚で美味しかった♪
２リットルの牛乳をあっという間に消費してしまいました・・・
この牛乳また貰えないかな～(*´ー`)
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