昨日はパン教室に行ってきました♪
講師は以前職場が一緒だったお友達。
仲良しのお友達２人と一緒に参加だったので、ワイワイとても楽しいレッスン♪
作ってる時以外はずっとしゃべってたかも(笑）
今回作ったのはフォカッチャと
国産小麦の全粒粉ロール。
久しぶりの手ごね・・・
結構汗かきました(-_-)
先生の指導のおかげで、どちらもふっくら可愛く焼き上がって大満足！
なかなか家だとこうは上手くできない・・・
発酵や成形などは習ってみてなるほど～っと思うことが多く勉強になります☆
先生作のパンを試食。
スペルト小麦入りのサラダとツナペーストと一緒に頂きました♪
試食って言うよりは、ランチかも(笑）
焼きたて熱々のフォカッチャはもっちもっちで美味しい！！
全粒粉ロールももっちりしっとりで香りが良くて美味しかった(*^_^*)
毎回思うけど、やっぱりパンは焼きたてが一番美味しい。
今回こそはちゃんと家で復習しよう。。。
お持ち帰りのパンもたっぷりで大満足のレッスンなのでした☆
来月も楽しみ！
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