いちじくとクルミのケーキ

　　　　　　すっかり秋めいてきた今日この頃・・・

　　　　　　涼しくて過ごしやすいと、体も良く動く～！

　　　　　　焼き菓子作りが楽しくなる季節でもあります(*^_^*)
　　　
　　　　　　毎日のおやつ用に、クッキーやらパウンドケーキやらをちょこちょこ焼いてます。

　　　　　　おやつストックがないと寂しいの・・・

　　　　　　ここ数年は何かしら家におやつがある状態なので、

　　　　　　お土産品以外に、めったに市販のお菓子を買うことがないかも。

　　　　　　ある意味経済的？

　　　　　　おせんべいは作らないので買いますが(笑）

　　　　　　あと、旅行に行くとポテチとか電車の中で食べるけど～

　　　　　　ドライいちじくとクルミを入れたシンプルなケーキ。

　　　　　　ブラウンシュガーを使用したので、生地の色が薄茶色になってます。

　　　　　　ドライいちじくはそのまま使ってもいいのだけど、

　　　　　　少量のブラウンシュガー、水、バニラ、シナモンを加え、少し柔らかく煮てから使用しました。

　　　　　　ドライいちじくの種のプチプチってした食感が好き(*^_^*)

　　　　　　いちじくとクルミの組み合わせって言うのも好きなので、

　　　　　　パンでもその２つが入っていると買いたくなります♪

　　　　　　生のいちじくを買おう買おうと思ってまだ買ってない！

　　　　　　まだ売ってるかな～？！

　　　　　　今週末からシルバーウィーク(プラチナウィーク？）ですね～！

　　　　　　皆様お出かけの予定はあるのかしら～？

　　　　　　うちはどうだろ？？

　　　　　　どこかに行くかもしれないけど、まだ不明・・・

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