ぐるぐるジャムクッキー

　　　　　　最近色々とジャムストックが増えてきたので、

　　　　　　ジャムを使ったお菓子を作ってみよう！っと・・・

　　　　　　以前ナビィさんのところでみた ハニーナッツロールクッキー のぐるぐる加減が可愛かったので、

　　　　　　ジャムバージョンのぐるぐるクッキーを試作。

　　　　　　バニラ風味のシンプルな生地にジャムを塗ってくるくる～♪っと思っていたけど、

　　　　　　想像以上に上手く巻けず苦戦(T_T)

　　　　　　ジャムの水分を少し飛ばしてから使えば良かったかも・・・

　　　　　　何とか無理矢理巻き込み、冷凍庫で一晩固めてからカットして焼きました！

　　　　　　
　　　　　　焼き上がったクッキーは予想以上にしっとり。

　　　　　　もうちょっとザクザクっとさせたかったので、ちょっとイメージとは違う仕上がりに。

　　　　　　と、思いつつもこの日はお友達とランチ予定だったので

　　　　　　冷めたクッキーを急いで袋詰めし、お友達にお裾分けしちゃいました～(^^)/

　　　　　　最近色々試作などしていて、ぶー家のお菓子が飽和状態なので・・・・

　　　　　　なかなか消費しきれないっていうこともあり、機会があれば友達に食べてもらってます。

　　　　　　まだ感想は聞いてないけど、どうだったかな～？

　　　　　　妹ちゃんはクッキー大好きなので、残りのクッキーはほぼ彼女が消費してくれました。。。。

　　　　　　妹ちゃんのダイエット計画をことごとく阻止しています(笑）

　　　　　　夏風邪をひき、声変わりしました(-_-)

　　　　　　声が出ないのに、しゃべることがやめられずどんどん声がおかしくなっていく～！
　　　
　　　　　　今日は一日大人しく黙ってすごそうと思います・・・

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