梅干しクッキー

　　　　　　　すっぱいものが好き。

　　　　　　　梅干しもすっぱ～いのが好き。

　　　　　　　ちょっと前に父が知り合いから貰ってきた自家製の梅干し。

　　　　　　　大粒でかなりすっぱい！

　　　　　　　食べると顔全体がきゅ～っとなっちゃうくらいすっぱい！

　　　　　　　でも美味しいの(*^_^*)

　　　　　　　で、梅干しクッキーっていうのもさっぱりしていて美味しそう！っと思い立ち作ってみました♪

　　　　　　　通常よりも砂糖を少し減らして、塩を少々。

　　　　　　　あとはつぶした梅干しを加えただけで、普通のクッキーと同じ作り方。

　　　　　　　
　　　　　　　結構塩気が強いかな？っと思ったけど、出来上がりは甘じょっぱい感じ。

　　　　　　　酸味も緩和されてて、そこまで梅干しが主張してないクッキーになりました。

　　　　　　　もうちょっと私的には梅干し！！って感じの味がよかったかな(-_-)

　　　　　　　
　　　　　　　梅干しクッキーとは教えずに、妹ちゃんに食べさせたら・・・

　　　　　　　「チーズクッキー？」っという答えが。

　　　　　　　そう言われるとチーズっぽいかも？？

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