丸ごとトマトゼリー

　　　　　 トマトのコンポート を使ったひんやりデザート♪

　　　　　丸ごとトマトをゼリーに閉じ込めてみました！

　　　　　ゼリー液には出来上がったばかりの梅シロップを加え、すっきりした酸味をプラス。

　　　　　ゼラチンではなくアガーを使って、透明感のあるつるっとした食感に仕上げました☆

　　　　
　　　　　トマトを使ったっていうだけで、なんだかヘルシーな感じ(*^_^*)

　　　　　ダイエット中の妹ちゃんは喜んでたべてました(笑）

　　　　　トマトはやっぱりトマト味なんだけど、甘酸っぱいゼリーと一緒に食べると不思議なおいしさ☆

　　　　　これはイコ太くんでも食べられました！

　　　　　さっぱりゼリー系はお好きらしい・・・

　　　　　
　　
　　　
　　　　?H3>☆丸ごとトマトゼリー

　　　　　■材料　（５人分）

　　　　　　・トマトコンポート　　５個
　　　　　　・トマトコンポートのシロップ　　３００ml
　　　　　　・グラニュー糖　　２０ｇ
　　　　　　・アガー　　　　　　７ｇ
　　　　　　・梅シロップ　　　１００ml

　　
　　　　　■作り方

　　　　　　①トマトコンポートのシロップを入れた鍋に、
　　　　　　　グラニュー糖とアガーを合わせてよくすり混ぜておいたものを加え、泡立て器でよく混ぜる。

　　　　　　②鍋を中火にかけ、泡立て器でゆっくりかき混ぜながら温める。
　　　　　　　鍋底からふつふつと細かい泡が浮いてきたら火からおろし、梅シロップを加えまぜる。
　　　　　　　　　＊梅シロップが冷たい場合は人肌程度に温めておく。

　　　　　　③コンポートを入れたグラスにゼリー液を優しく注ぎ入れる。
　　　　　　　　　＊アガーは固まる温度が高いので、手早く作業する。

　　　　　　④粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
　　　　　

　　　　　

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