アメリカンクッキー（ホワイトチョコ＆ドライチェリー）

　　　　　　　しっとり激甘アメリカンタイプのクッキーです！

　　　　　　　前回作った ジャイアントチョコチップクッキー はかなり巨大だったので、

　　　　　　　ひとまわり小さくしてみました～♪

　　　　　　　今回はホワイトチョコ、ドライチェリー、レーズン、オートミールを混ぜ込みました。

　　　　　　　サクサククッキーも好きだけど、このあまあましっとりタイプも好きなの！

　　　　　　　本当に甘いので、甘いものが嫌い？苦手な方にはオススメしないクッキーです(-_-)

　　　　　　　
　　　　　　　あま～いのが食べたい！という方、レシピ参考にしてみて下さいね(笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　?H3>☆アメリカンクッキー☆

　　　　 ■材料　　直径約８ｃｍ　１６枚分

　　　　　　　・無塩バター　　　　８０ｇ
　　　　　　　・グラニュー糖　　　８５ｇ
　　　　　　　・ブラウンシュガー　４０ｇ
　　　　　　　・卵　（Ｍサイズ）　　１個
　　　　　　　・薄力粉　　　　　　１１０ｇ
　　　　　　　・ベーキングパウダー　小さじ１
　　　　　　　・塩　　　ひとつまみ

　　　　　　　・チョコやドライフルーツなど　計１００ｇ
　　　　　　　・ナッツ類やオートミール　　　計５０ｇ
　　　　　　　　　　＊混ぜ込む具材はお好みでＯＫ！


　　　　　■作り方

　　　　　　　　＊下準備　・バターと卵を室温にもどす
　　　　　　　　　　　　　・グラニュー糖とブラウンシュガーを合わせておく
　　　　　　　　　　　　　・ナッツ類を１７０℃のオーブンで１０程度ローストして粗く刻む
　　　　　　　　　　　　　・オーブンを予熱する
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　①ボールにバターを入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
　　　　　　　砂糖を３回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。
　　　　　　　塩を加え混ぜる。

　　　　　　②よく溶いた卵を少しずつ加え、その都度なめらかな状態になるまでよく混ぜ合わせる。
　　　　　　　　＊卵が冷たいと生地が分離しやすいので注意！
　　　　　　　　　
　　　　　　③薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、
　　　　　　　ゴムべらでなめらかな状態になるまで混ぜ合わせる。　
　　　　　　　具材を入れ、軽く混ぜ合わせる。

　　　　　　④オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくった生地を間隔をあけておいていく。
　　　　　　　　＊焼くとかなり広がるので注意！　
　　　　　　　　
　　　　　　⑤１８０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
　　　　　　　　＊ふちが色づき、表面にうっすらと焼き色が付く程度でＯＫ。
　　　　　　　オーブンから取り出し天板に乗せたまましばらくおき、
　　　　　　　粗熱が取れたら網の上に移動して完全に冷ます。
　　　　　　　冷めたら密閉容器に入れて保存する。
　　　　　　　　＊オーブンから出してすぐのクッキーはとても柔らかいので注意！
　　　　　
　　　

　　　　　　　　 　　　　　　　　
　　　
　　

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