小山シェフの THE SWEET TRICK から・・・
バニラ風味のミルキーなシフォン♪
今まで作っていたのとは、配合も作業工程もちょっと違う。
初めて作るから、きちんとレシピ通り温度と比重も計ってみた！
やっぱり小山シェフのレシピはおいしい！！
きめも細かくて、ふわふわなんだけど弾力もある☆
冷めたのをカットしておやつにパクパク～(*´▽｀*)
味がしっかりあって、そのままでも十分美味しい！
食後のデザート用にゆるく立てた生クリームとマロンクリームを添えて・・・
う～ん。。。やっぱり生クリームと一緒もいいかも～(*^m^*)ムフッ