ずーっと行きたかった飄香 （ピャオシャン）（代々木上原・中華）に
先月行ってきました！恒例の小悪魔会で。
今日このサイト見てびっくりしたこと。
ここのシェフが修行してたお店が柏の知味斎だって～～。
知味斉と言えば柏ではかなりメジャーなお店で
小さい頃から良く行ってたわ。
知味斉の駐車場のポールにオトンが車ぶつけた事もあったわ・・。
そんなグレーな思い出はさておき、このお店は知る人ぞ知る名店らしい。
で、行ってきた感想は一言。
すばらしいーーーーーーー。
中華料理ではロウホウトイに続く大ヒットだった♪
メニューは「何これ？食べた事なーい」って感じの不思議なものばかり。
この日はアラカルトで色々なメニューに挑戦しました☆
悪大王のスペアリブ よだれ鶏
ジャスミン茶で燻製したアオリイカ 海老とまこも茸の茶炒め
冬瓜と地鶏のスープ 牛肉のカラカラ炒め
ニラの和え麺 レタスと干貝柱と金華ハムのチャーハン
天然酵母の揚げパン デザート
いやー、どれもこれも美味しかったんだけど、特に感動したのが
悪大王のスペアリブ。
ネーミングも小悪魔会に似てるし。
スペアリブって肉が硬いでしょ？でもココのは違うんだよねぇ。
揚げてあるからかお肉がとけそうなぐらい柔らかい。
でソースがすごく絡み付いて、ほんとやみつき！！
それと期待してなかったのに恐ろしく美味しかったのが揚げパン。
これまたパンが固いと思うでしょ？
それが中がもっちもっちなんだよねー。不思議なくらい。
で、これを練乳につけて食べるんだけど、これが合うんだなぁ。
これ一品で行列の出来るパン屋になれるぐらいの逸品だった。
あー今思い出してもこの二品は感動するほど美味しかった。
他の料理もぜーーんぶ満足のいく味だった。
また行きたい、すぐにでも行きたい！！
あ、先日誕生日を迎えました～、○○歳。
お祝いのメールとかカードとかプレゼントとか言葉とかいっぱい貰って
なんだか幸せだなぁとしみじみ思った。
地球に生まれて良かったーーー