お久しぶりです　

やっと涼しくなってきましたね。

風邪やインフルエンザには本当に気をつけてください。

基本は・・・・・

うがい、手洗い、そして、人ごみには極力行かないことです　

そうはいっても・・・・・・

美味しいものを食べに出かけちゃうんですよ　

先日、悪友　Ｉ　ちゃんのお誕生日会を

坐来　大分　　という銀座のレストランでやりました。

名前の通り、大分料理のお店です。

大分出身の　Ｉ　ちゃんの希望で、こちらにしました。

大分の食材・・・・・

いろいろあります。

かぼす、関あじ、関さば、豊後牛・・・・・・・

あらためて大分の郷土料理を食べたことなんて、

もちろんないので、すごく楽しみでした（本人より・・・）

では・・・・どうぞ　

このビール　

めっちゃおいしそうでしょ！

サッポロの白穂乃香　というビールです。

なんでも選ばれたお店だけで飲める特別なビールらしく、

お店の人のお薦めで、頂きました。

きめがめっちゃ細かくて、クリーミーで、

ゴクゴクという感じ。　

この食感は缶とかでは味わえないなあ～と思いました。

メニュー

野津紅はるかと木の実　

香り寄せ揚げ

日田豊水梨と菊菜の浸し

茗荷寿司、　鰻八幡巻き

そうそう、西では春菊のこと菊菜といいます。

佐伯鰤　りゅうきゅう

これはまさしく郷土料理みたいです。

青ネギの下に鰤が隠れてます。

全然臭みがなく、めっちゃおいしかったです。

青魚苦手の友人も食べてました

鰤もなんですが、私は、おネギが・・・・・

すごく美味しかったんです。

ちなみに大阪もネギはこの青いところを使います。

お味噌汁もそうです。

鶴見鯛、酒盗人参

挟間　丸茄子　宇佐　ガザミ蟹　餡かけ

待ってました豊後牛リブロース　柚子胡椒風味　

良い肉はこのようにシンプルに頂くのが一番！！

佐伯　鰤　あつ飯

鯛茶漬けの鰤バージョン？？

新鮮な鰤でなければ臭みが鼻につき

絶対このような食べ方はできないでしょう。

ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ　！！・・・・・・

デザート

友人のお誕生日会と伝えてあったので、

このようなサプライズが・・・・・

ありがとうございました　

大分郷土料理・・・・・・

Ｉ　ちゃんはもう東京での生活のほうが長いんですが、

東京で初めて、青魚を食べたとき、腐っているのかと思った

といってました・・・・・

そうかあ・・・・・・

本当に美味しかったです。

食べたことがないものがたくさんありました　

ここでちょっと思いました。

大阪の郷土料理・・・・お好み焼き、たこ焼き、きつねうどん・・・・・

これでは、コース仕立てになりません　

どうなるんだ？？？？？？

来月、九州博多料理のお店に友人が連れて行ってくれます。

しばらく、九州数珠つなぎになりそうです　　

ほんとうの、九州に行きたーい　

坐来 大分 ♪

坐来　大分　　　♪