うちのお抱えシェフが年明けに思い立ってつくったお料理です

とてもよくできて、すごく美味しかったので、

久々に載せて上げましょう　

彼はどんどん腕をあげています。

ほんと、何を目指しているのか・・・・

マッシュルームのココット焼き　ポルチーニソースかけ

これは超簡単、余りものメニューです　

余っていたマッシュルームに、

以前にディーン＆デルーカで買ったポルチーニのムースを

かけて、ニンニクを少し加えて、

オーブントースターで焼いただけのようです。

このポルチーニのムースは、

買った当初は、バケットにつけて食べてみたんですが、

何か物足らなくて、冷蔵庫で眠っていました。

ですが、この度、復活しました　・・・

」

焼きタラバかに　

こう、盛り付けるとイタリアンだあ～　

負けました　

タラバ蟹のリゾット　

おいしく頂きました　

年始にみんながお休みのなか、私がお仕事だった日、

帰ったら、このお料理が準備されてました　

マジ、主婦の座　、奪われそうです・・・・・

蟹づくし ♪