新聞屋さんから、購読のお礼にとボジョレーを解禁日にいただきました
いつのはなしや！！ってかんじでしょ・・・・笑
もらったのに飲んでなかったんですもん。
ボジョレーってちょっと、物足りなくて・・・
すっきりしすぎてて・・・・・
赤はずっしり重いもの、白は樽香のするものが好きなんです
それで、ボジョレー
はお味見で何杯かいただき、
これをつかって何か作れないか考えました！！
それで思いついたのがこれ
何かわかりますか？？？
牛頬肉を赤ワインと香味野菜（にんじん、セロリ、玉ねぎ）で
煮込んでいるところ・・・・・
この野菜は２時間ぐらい煮込んだらこします。
そして赤ワインを少し足してさらに煮込みます
ストウブがあるとほんと便利！！
そして、完成品がこれ
ペコロスも加えて・・・・
お肉トロトロ 
なかなかのできでした 
今年の我が家での忘年会もこれでいこうかと・・・・
飲み物、デザート担当の方々 よろしくぅ～ 