ポルチーニの季節がやってきました。
例年のように、いつも買っているところにネットでオーダーすると、
空輸されてくる予定の何日か前に、
「申し訳ございませんが・・・・・・天候不良で・・・」
とのキャンセルの電話が入り、
これが２回続いたもんだから、さあ、たいへん 
今年はだめかなあ～ と半ば諦めてました
それなら外で！と行ったイタリアンレストランでも天候不良で・・・・
といわれもう完全に諦めかけてたとき、
伊勢丹がやってくれました！！
イタリア展 
本日まで開催されてました！
伊勢丹のイタリア展の広告の写真に、生のポルチーニの写真が
写っているじゃありませんか
これは行くしかない！！
というわけで、ＧＥＴいたしました
売り場の人にたずねると、やはり天候不良での影響で、
ギリギリまで、入荷するか予定が立たず、冷凍も用意していたとのことでした！！
ありがとう 伊勢丹！！
今年のポルチーニ晩餐会（なんじゃそりゃ！）のメニュです 
（ちなみに 去年のメニューは こちら ）
ポルチーニです
いままで、買ったもののなかで、一番良かったと思います。
今回初めて使ったイタリア産にんにくです。
日本産にくらべて、マイルドな感じでした。
あと、食後もしつこく臭わない感じ・・・
日本産より安いし、今度から、みつけたら買ってみよっと！！
ドンペリに負けないくらい美味しいという噂の
スパークリングワイン 
（といわれましても、ドンペリをのんだことがございませんから・・・
わかりません 
）
まあ、確かに、これは美味しい！！
エビとアボカドのサラダです。
(自家製ではございません！あしからず！）
アンチョビとオリーブです。
ポルチーニのフリッターいやもどきと名づけましょう！
薄くスライスしすぎてたうえに、カラッと揚げられなかったのです
それなりに美味しかったんですが・・・・・
残念！！！
レストランで出てくるようなこの皿は、
ポルチーニのグリルです。
まわりのソースはバルサミコと、ハチミツとバターで作りました。
なかはこんな感じ。
ニンニクをのせたポルチーニとパルメジャーノと、
このソースが良くあってました。
ポルチーニのリゾットです。
やっぱりこれが好き
新作・・・ドライトマトとポルチーニのパスタで、
パスタは最近買ったお気に入りのキターラです。
美味しかったあ 
またまた、旦那さんは良く頑張ってました 
ポルチーニをＧＥＴしてから、暇をみつけては
献立を考えてたようなので・・・・・
ごちそうさまでした
でも・・・来年はフリッターは私がやりまーす 