東国原知事が就任してから、ほんと宮崎が身近になった気がしますねえ～
特に、宮崎の食べ物のことなんかは、しょっちゅうテレビで言ってるので、
食べてみたいなあと思ってました 
皆さんは、何か宮崎郷土料理を食べたことがありますか？？
私が食べたことがある宮崎料理は冷汁ぐらいでした。
冷汁、とーってもヘルシーで美味しいですよね！
一人ご飯のときに、時々行くお茶漬けやさんに冷汁があって、
そこにいくと必ず食べます！！
というわけで、興味津々
宮崎郷土料理のお店に行ってきました
学芸大学にある まっこち 鶏隆 です。
宮崎ご出身なんでしょうか ？？
男性2人がテキパキと働いていらっしゃいました。
居酒屋風のそのお店は、平日の夜遅めでしたが、
ほぼ満席でした。
ではでは・・・・・・ご紹介 
最初はもちろん地頭鶏（じどっこ）の炭火焼です。
ゆず胡椒＆お塩でいただきました。
コリコリかと思ったんですが、やわらかーいんです！！
ちなみに白いのはキャベツです。
パリパリれんこんサラダです。
かぶとアスパラの練りゴマ梅和えです。
自分でも作れそうー
地頭鶏（じどっこ）のトロトロ手羽先と卵の煮物です。
本当に手羽先はトロトロでした。
圧力鍋を使ったのかなあ？？
アボカド蟹味噌のタルタル。
これは、絶対、真似して作ってみるつもり 
アボカドを蟹味噌で和えたものを、
そのまま、アボカドの皮に盛り付けていました。
宮崎の食べ物で、おび天です。
いわしと豆腐をつみれにして揚げてます。
ゆず胡椒であっつあつをいただきました。
最後に冷汁を頼むか、つまみかで悩み、
つまみでこれを頼んでしまいました。
北アカリの塩辛バターです。
じゃがバターではなく、塩辛バターです。
日本酒にあいました。
カロリー高そう 
どれもこれも、ほんと美味しかったですよ！
次の日が休みだった私は調子にのって、飲みすぎてしまいました 
宮崎の経済発展に何かお役に立てましたでしょうか？？？(*^.^*)