ちょうどお昼時だったので、A氏イチオシのお店で待ち合わせ。
場所は渋谷東急ハンズよりさらにNHK方面に向かう路地裏。
待ち合わせ場所に掲げられたのぼり。
「かつどん屋」
なんと潔い。
ビルの細長い廊下にも灯る「かつどん屋」の文字。
入るとお寿司屋さんのようにカウンターのみ。
メニューはただひとつ。「カツ丼（1000円）ご飯大盛り無料」
おぉ、なにもかも潔い。
そして注文すると、目の前で手際よくカツが揚げられていく。
そして……どーーーん！
たまごが下、カツが上。
この組み合わせのおかげで、最後までカツはサクサク。
柔らかいロースカツ、味付けは甘めのタレ。
この甘めな感じ、東京では意外と少ない。私は大好きですー。
お吸い物もゆずの香りが立っていて、白菜とゴボウのお新香の付け合わせも
手抜かりなしのワザのように思いました。
ようやく理想のカツ丼に巡り会いました。
名古屋から以西出身者は好きだと思います。