今日のランチ

その後武蔵小山を通り越して戸越銀座まで歩いた。

以前見過ごしてしまった『えにし』というラーメン屋に行こうと思っていた。

待ち３人目だったがそんなに待たずに通された。

「ミックスチャーショー ラーメン」の醤油味にした。

チャーショーとは以前雑誌の取材時の誤植をそのままシャレで使っているとのこと。

モモとバラのチャーシューが一枚ずつのっている。

醤油の深みのあるけどあっさりしたスープにストレート麺

特にバラチャーシューは香ばしくてトロトロで美味しかった。