今日のランチ

今年初のラーメン部活を新宿伊勢丹で開催されている『北海道展』のイートイン『菜々兵衛』で行なった。

伊勢丹とのコラボの「北海道もち豚の中華そば」を注文した。
スープ、チャーシュー、麺などの原材料が北海道産のもので、スープは会場で炊きあげているらしい。

北海道のラーメンと言うと純すみ系を思い出すが、見た目も味もすっきりした感じで美味しかった。