萩ランチ

秋吉台から萩市へ向かう途中の「道の駅萩往還」にある『橙々亭』でランチをすることにした。

看板にあった山口県の郷土料理「瓦そば」を注文してみた。

全く何も知らずに注文したのだが、アツアツの瓦の上に茶そばと具がのっていて、それを温かいおつゆにつけて食べる。

“焼きそばのつけ麺”という感じだったのだが、これがとても美味しかった。