今日のランチ

お昼は、遠くに丹後松島が見下ろせる『レスト斯城』に行った。

おばちゃん達だけで営業しているレストランで、日替わりランチは、メインのおかずにご飯を白米 or ハバご飯 or ばらずし の中から選ぶ。

この地方の名物のばらずしにした。
鯖のそぼろがのっているお寿司で、以前伊勢丹の京都展で買って食べたことがあり、自分でも作ったことがある。

メインはとびうお（別名あご）のお刺身で、新鮮で美味しかった。