今日のランチ 今日も終日日本橋での勤務だった。 お昼は珍しく社食には行かずに、コレド室町の裏手で『たいめいけん』の向かいにある『ますたに』に行った。 ここには2、3回来たことがあるし、京都の北白川にも行ったことがある。 麺の固さ、脂の量、辛味の量、ネギやメンマの有無、ごはんの有無が選べる。 私は麺は固め、脂は普通、辛味は無し、ネギやメンマは有、ごはんは小で注文した。 とんこつ背脂チャッチャッ系のラーメンである。 以前も感じたが、京都とは別物である。