お昼はまたN也さんと一緒に行くことになり、高山ランド会館ビルの『丸亀製麺』に行った。
以前『タパス・タパス』があったところである。
まず好みのうどんを選んで(温or冷、釜揚げ・かけ)、トッピングや揚げ物やおにぎりなどをチョイスして、最後に精算する。
ネギや天かすは自由にとれる。
私は「釜玉うどん」に「明太子」をトッピングして、海老天とおいなりさんを付けた。
テーブルにある醤油だしをかけて、ぐるぐるかき混ぜて食べる。
カルボナーラと明太子のモッチリパスタを食べている様な感じで美味しかった。
以前新宿西口にある『東京麺通団』に行ったことがあるが、そこと同じようなシステムだった。