昨日のランチ

坂本龍馬記念館に行くのに駐車場を探していて偶然に『マメさん』を発見した。
１０年前位に新横浜ラーメン博物館に出店していたことで名前を知っていた。

「元祖マメさんラーメン塩味」を注文した。
普通に澄んだスープだが焦がし背脂が浮いていて、あっさりとしているかと思ったがコクがあった。
麺はストレートの細麺だった。
具の麩がおもしろい。