小田急ハルクの地下３階が『ハルチカ』という食堂街になっていて、その中にある油そば専門店『山ト天』に行った。
これまでの人生で、油そばというものは食べたことが無いと思う。
タレが入っているどんぶりに茹であがった麺が入り、その上にチャーシュー・青ネギ・メンマ・海苔がのって出てくる。
自分でテーブルにあるラー油とお酢をそれぞれ２回転入れて素早くかき混ぜる。
このラー油は辛くないので、パンチが欲しい人は別に辛いラー油やコショウを入れて調整する。
和風パスタに似た感じで、結構美味しかった。
只普通のラーメンの様にスープが無いので、あっという間に終わってしまい、お腹にも軽かった。