今日のランチ

今日は今月最後のラーメン同好会の日で、正統活動を行なうために、先月歌舞伎町奥に開店した『一（にのまえ）』に行った。
以前横浜の六角橋にあったらしいが、行ったことは無い。

麺のかたさ・脂の量・味の濃さ・麺の量を選べるのだが、初めてだったのですべて“普通”にした。
いわゆる家系の背脂チャッチャ系らーめんであるが、見た目ほどしつこくない。

麺はつけ麺によくある太いストレート麺だった。
味玉はトッピングしたのだが、もやし・ネギ・メンマ・チャーシューが結構入っていてボリュームがあった。
普通でも味は濃く、労働者向けな感じだった。