今日のランチ

今日も遅番で２時過ぎのランチ。
３名と少人数だったので、パークシティ伊勢丹１の先にあるとんかつの『かつ銀』に行った。

ところが暖簾が下げられいた。
２：１５がオーダーストップで行ったのが２：２０だった。
でも快く入れてくれた。

「ロースかつ」が美味しいのだが、日替わり定食の「挽肉のベーコン巻かつ」にした。
多分豚の挽肉でつなぎは使ってなく、良く粘りが出るくらいにこねた後俵型にして、それをベーコンで巻いて平たくして揚げているようだった。
これも美味しかった。今度自分で試してみたい。