今日のランチ

早いものでもう１２月になってしまった。
今日はラーメン同好会で、８月に行ったけど定休日だった新宿区役所裏の『虎龍（こたつ）』に行った。

以前新横浜ラーメン博物館に出店していた『すみれ』の店長さんが開店したお店らしい。
どこのＨＰにも“純すみ系”と書かれている。

「醤油ラーメン」にしてみた。
黄色いもちっとした縮れた麺、黒いスープはすみれに似ている。
違うところはラードで覆われていないので、スープが飲みやすくヤケドしないこと。
炒めた玉ねぎの甘さがミックスされて美味しかった。

常に数名は並んでいて、知名度もＵＰし繁盛しているようだ。