立川ではいつもアレアレアのラーメンスクエアに行くのだが、たまたま伊勢丹で九州展をやっており、ラーメンのイートインコーナーがあったので行ってみた。
久留米の『丸幸ラーメンセンター』という店だった。同じ伊勢丹だが新宿店の時のラーメンではない。
「ラーメン」と「焼き飯ハーフ」を注文した。
ラーメンは真っ白いとんこつスープで、超高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げたとあって臭みがない。
麺はストレートの中太麺で、やや固めにしてもらった。
あっさりとしていたが美味しかった。
焼き飯は街の中華屋さんの味だった。