今日のランチ

今日のお昼はハッシーさんと一緒になり、私のリクエストで『割烹 中嶋』に行った。
ミシュランで☆を獲得したお店で、お昼は鰯料理専門である。

お店は結構混んでいて相席になったが、偶然にテアトルメンバーのオグリン達と遭遇し、席に入れてもらった。
私とハッシーさんは「いわしフライ」にし、お隣のＺ廣さんのお刺身を撮らせてもらった。

新鮮な鰯に下味をつけてカラッと揚がっていて、全く臭みが無くサクサク美味しかった。
なかなか鰯は自分で料理をしないので、ここではフライや刺身をいただく。