今日のランチ

今日は和食の『まこと』に行った。
ＭＹ定番は「豚の生姜焼定食」なのだが、今の時期しか食べれない「カキフライ定食」にした。

熱めの油で揚げているのか、カキが硬くなっている。
良く火が通っていると考えればいいのだが、もっとふっくらジューシーなカキが好きである。