ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
最終学年に進級して春休みゲット👍
次男坊が岩手県で夫とわたくしを
あちこち連れて回ってくれました♬
「友達の親さんに連れてきてもらって
ここは父さん母さんにも気に入って
もらえると思って予約したよー‼️」
次男坊の運転にて〜
お洒落でスタイリッシュなフレンチ
comfort dining DA DA という
レストランにお邪魔しましたー
こちらの建物の2階にレストランがあります〜
めちゃくちゃモダンな雰囲気ですねー
次男坊が考えに考えて、7品のコースを
予約してくれていましたー
スパークリングワイン🍾で乾杯🥂
次男坊は運転がありますので
ブラッドオレンジジュースでしたー
夫もわたくしもついついニコニコ😃
ではでは〜
早速お料理のご紹介をいたします！
お店でいただいたメニューから
お料理名はそのまま載せます〜
アミューズですね
槍烏賊 山ウドのコンフィ 蕗の薹の香り
薄墨の器に浮かぶような盛り付け
イカ🦑なのに柔らかい食感
山ウドがフレンチに合うとは新鮮でしたー
春の山菜の蕗の薹が優しく香りました♬
お店で焼きたてのクロワッサン🥐
表面カリカリ、中はサクサク
絶品のクロワッサン🥐❣️
今回、夫とわたくしには
ワインのペアリング🍷が用意されていて
普段は飲まないような感じで
とっても楽しかったです♪
前菜ですよー
柑橘の爽やかな旬菜のサラダ
海老と白金豚のパテ
小松菜のピュレ せとかの果肉と金柑のオイル
普段果物はあまりお料理には使わないですが
こちらの柑橘系の少し甘い感じが
特製のパテや新鮮なお野菜にピッタリ！
真似したいお料理です♪
可愛いエチケットの白ワイン
北海道のワインのようでした🍷
葡萄🍇の種類など極秘らしいです〜
お料理に合わせた白ワインが
赤ワイン派の私でも美味しかったー
旅先では以前アレルギーのあった
貝類には慎重になってしまいます
本来は牡蠣🦪のグラタンのところ
アナゴのフリットにしていただきましたー
こちらアナゴとは思えない食感
フワッと上がったフリット
ベリー系のソースが合いました！
夫と次男坊はコース通りですねー
宮古産 牡蠣🦪とホウレン草のグラティネ
隣にいるだけで、グラタンの良い香り
やっぱりお店の名物料理の一品らしいですー
クロワッサン🥐完食後には
フォカッチャがオリーブオイルと共に
供されまして〜
優しい声のスタッフさんのご説明
うまく聞き取れず…ごめんなさい🙏
ペアリングのワインがどんどん
出てきて楽しかったです♪
冬人参🥕のポタージュ
雪の下人参を使った温かいポタージュ
優しい甘み、これも真似したい❣️
お店のお勧めのペアリングワイン
えっと💬
さあ、お魚料理が運ばれてきましたー
鰆のポワレ 筍の焼きリゾット
新若芽と鮑のソース
鰆って、和食のイメージですが
表面にしっかり焼き色がつけられて美味しい
筍のリゾットが敷き詰められていて
意外なワカメ入りの鮑ソース
ザ！フレンチ！なお味ながら、くどくない
これはシェフの力技だと思いましたー
赤ワインが出てきましたー
お肉料理に合わせて、ですね😋
とうとうお肉料理に到達しましたー
岩手県産 黒毛和牛フィレ
焼きベシャメル 牛蒡の香り
ここまで運ばれてきまして…
全てのお料理に野菜がふんだんに
取り入れられていると気づいた私😅
お肉が美味しいのはもちろんのこと
ソースに牛蒡が入っているのが
想像以上に美味しく感じられましたー
焼きベシャメル！
どうやってホワイトソースを
コンガリ焼かれたのかしら？
これぞフレンチのシェフならでは〜
デザートにも合わせたワインが到着！
デザートもすごかったです！
旬の岩手県産 アスパラガスのアイス
ラムレーズンのブラマンジェ
エスプレッソのアクセント
次男坊に途中から手伝ってもらいながら
デザートまでたどり着いた感じでしたが
アスパラガスのアイスとお聞きして一口♬
甘過ぎず、これなら私も美味しく感じます♪
今までラムレーズンは苦手でしたが
主張し過ぎないので大丈夫👌
次男坊がお友達とご両親さまに
連れてきていただいてファンに🩷
お味にうるさい次男坊ですから
こちらのコース料理には大納得‼️
全体的に優しいお味のフレンチです
コテコテの、というよりは
野菜や素材を活かしたお料理なので
和食党の夫も絶賛しながらお食事でしたー
ダイニングテーブルがまたオシャレ😎
1階がインテリアショップらしいので
次回はそちらも拝見したいです♪
お店の作りが独特でして〜
たくさん階段がありましたが
そのことで、仕切りのない個室感
天井がすごく高くて開放感バッチリ👍
わたくし共の席からは厨房を
見られるのが楽しかったです♪
お洒落でスタイリッシュなのに
お店全体として気取らず温かい雰囲気🩷
スタッフの皆さんもシェフも感じ良い🆗
次男坊がファンになるのもわかります！
名古屋からはさすがに遠いので
気軽に再訪とはいきませんが😅
季節が違う時にまたぜひお邪魔して
優しいフレンチを堪能したいです💕
https://www.instagram.com/comfort_dining_dada_official?igsh=MWRsZHNheThmY2d3ZQ==
Instagramがうまく貼れなくて💦
申し訳ありません！
インスタのスクショを載せます〜
ウエディングやおせち料理も
されている様子ですよー
たまには名古屋を飛び出して
新しいレストランにも出会いたい
今回は本当にそう感じるレストラン
comfort dining DA DA さん
ご馳走様でしたー😋
次男坊と巡る早春の岩手旅
もうしばらく記事が続きます♬
岩手県のフレンチ新しいお味
次男坊イチ押しのレストラン
夫もわたくしも大満足でした
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！