

”ゾウが作るコーヒーとゴールデントライアングルとアヘン戦争”
タイの北部チェンライ県のゴールデントライアングルのアヘン戦争で有名な古都にある超豪華リゾートホテルでは、象によって"自然加工"されたコーヒー「ブラック・アイヴォリー・コーヒー」を飲むことができる。
生産までの工程は、コーヒー豆を含んだエサを象が食べ、排出されたフンの中からゾウ使いがコーヒー豆を回収し、日干しにするというシンプルなもの。象の胃を通過する途中、酵素によりコーヒー豆のタンパク質を分解。苦みの主な原因の一つであるタンパク質が中和されることで、ほとんど苦みがなくなるというわけである。
生産場所は、超高級リゾートホテルグループが運営するゾウ保護センター。30頭のゾウ、ゾウ使いがその家族と共に暮らしているという。ちなみにコーヒー豆は、標高1,500mで採取される最高級のアラビカ豆を使用している。
この奇跡的な味の誕生は、インドのコーヒー栽培農家での偶然の発見がきっかけだった。ある日、主人が、プラントに潜り込んできた象がコーヒー豆を食べているのを目撃。幻のコーヒーといわれている「コピルアック」がジャコウネコのフンから採取され、高値で取引されているということを知っていた主人は、どうにか同じことができないものかと考え、実際に象のフンから採取したコーヒー豆を焙煎して飲んでみたところ、香り、味ともに抜群の品質だったという。
アメリカのニュースサイトによれば、値段は今のところ1キロ当たり1,100ドル。「About.com」では、1杯あたり50ドル(約6,500円)とおよそ一般人では手の出ない金額となっている。前述したチェンライ県のホテルでは、この手間ひまかけたコーヒーを、鮮度を保つため一杯一杯焙煎してから、サイフォンで抽出してくれるとのこと。
コーヒーセットが約1,800バーツ(約7,200円)でコーヒーカップ約5杯分の超高級コーヒーが取れます。
これらのコーヒーの収益の8%が象の保護活動に使われており、絶滅の危機や高齢化にさらされる象にとって、一筋の光明になることを願いたいものです。
その昔にこのゴールデントライアングルで起きたアヘン戦争当時に、このゾウが作ったコーヒー豆が開発されていれば、この地域の歴史が大きく変わったかも知れませんね。
ちなみに日本では、このコーヒー豆35g入りが10,000円以上の超高級コーヒーとして、販売しています。一度、弊社のプライベートツアーをご利用になり、最高級のコーヒーの黒いダイヤの味を味わって見ませんか??
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”イーペンランナー祭2015外国人専用・コムローイ一斉上げ)パッケージツアー好評発売中!!”
11月24日~26日の外国人専用のコムローイ一斉上げのお祭のチェンマイ空港発着のパッケージツアーの売れ行きが好調で、お席が残り少なくなりましたが、まだ、ご予約は間に合います。
でもお急ぎのご予約をお願い致します。
このツアーの参加をお考えの皆様、お早目のご予約をお待ち致しております。
航空会社やホテルの営業さんに聞いたところ、このお祭の期間中の航空機やホテルの予約が増えて来ているそうです。
お早めに航空券やホテルの予約をしないとすぐに満杯になりそうですね。
このお祭開催日は、チェンマイ・ローイクラトン祭と日程が重なります。
資源に限りがあるものはすぐに無くなってしまいます。
『北タイの伝統文化にふれよう。』
『イーペンランナーインターナショナルフェスティバル2015』へ行こう!!
ツアー料金:7,498バーツ~ 25名様限定!!
ですので、すぐに売り切れてしまいます。
チェンマイ着発のフライトをご予約の上、お急ぎご予約をお待ち申し上げております。
ツアーのご質問はお気軽に、ご遠慮なくお問合せ下さいませ。
尚、ご予約の際のお申し込みは、CMランナーツアー迄、弊社ホームページのチェンマイ・イーペンランナーパッケージツアーから



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尚、ご予約の際は、お申し込みフォーマットのお問い合わせ・要望欄に、「イーペンランナーインターナショナル祭ツアー予約」と、ご記入下さいませ。
お申し込みは、CMランナーツアー迄、弊社ホームページのチェンマイ・イーペンランナーパッケージツアーへ
”タイ法定禁酒日(2015年6月)”
タイの6月の法定禁酒日をお知らせ致します。
2015年6月1日はタイの祭日(仏誕節)の休日ですが、タイ全国一斉の禁酒日となります。
6月1日~2日の午前11時頃までは終日タイ全土の酒場がお休みで、
酒屋やスーパーマーケット・コンビニで酒類の販売が禁止されます。
この時期にタイを訪れる方の中で、お酒が無いとお困りの方は、注意をして下さいませ。>
私は禁酒日の夜に限ってお酒が飲みたくなり、酒場に出たくなるのですが、そう言った思いになるのは、私だけでしょうか!!!
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