今朝、梅干し用の紫蘇を買いに直売所に行ってきました
9時前にはもうすでに紫蘇が完売寸前
とりあえず私の分は確保
できました
店内には完熟してきた『南こう梅』1Kgが200～450円で売られていて…
（梅干し用にもこれを2Kg買って漬けてます）
なんとも言えない梅の甘い香りに誘われて
今度は安い200円のを1Kg買っちゃいました
早速、2時間程水に浸してへたを取り水気を拭いて
梅と一緒にざらめ糖と黒糖、そして蜂蜜を600gほどビンに入れて
今度は『梅シロップ』を作ります
出来上がったら梅の実は『梅ジャム』にしてみようと思ってまぁす
あぁ～～楽しみです