先日、けっこうな雨が降りしきる中、買ってきました^^
日ごろからお世話になっている
レンタルサロンの受付の方が大絶賛していたモノ。
お話を聞いていたら、どうしても食べたくなり。
(よっ、食いしん坊!)
袋の中身は、小伝馬町と人形町の間にある 清寿軒さん のどら焼き。
わたくし、湯島の うさぎや さんのどら焼きを
かなり氣に入っておりますが、清寿軒さんのも
素晴らしく。
甲乙つけ難いお味。
甲乙といっても決して似ているのではなく、
それぞれの個性が非常に立っていて、
召し上がる方の好みが分かれそう。
清寿軒さんは真っすぐでダイナミック、
うさぎやさんは上品で繊細。
見てのとおり、原材料も潔いです。
シンプルはごまかしがききません。
シンプルがゆえに、お店の味と腕が如実に出ます。
150年以上続いている、お店のよき味、
お江戸の味を今に続けているのかも。
O・T・A(=美味しく・楽しく・ありがたく)でいただきました!