昨日いただいたイタリアン
※ナポリピザがこの上なく美味しい
チーズ大好きの私にとって、嬉しいお店リストがまた１つ増えました。
これから人氣出ちゃうだろう
予感。
西洋わさびのドレッシングのサラダ。
実は、わさびは苦手。
なのに、氣にせずに香り豊かにいただけました
塩加減がほんとうに「いい塩梅」の
菜の花とサーモンのクリームパスタ。
これぞナポリピザ「マルゲリータ」王道の登場です。
薄くても～っちりの生地とチーズ、たまりません
デザートはピスタチオクリームのロールケーキ。
美味しい食事って、会話も弾みます
氣の置けない人たちとの有意義なランチタイムは
胃袋だけでなく、心が満たされますね。
心が満たされるって、元氣をチャージしているってこと。
こちらのお店は、スタッフの方も心地いい距離感で
接してくださいました。
これ、重要だなァって思うのです。
食べ終わったお皿とか、すぐ片づけられちゃうのも味氣ないし、
かといって、いつまでも残されているのも残念。
ちょうどいいタイミングで下げてくださって、
そしてちょうといいタイミングで次のお料理を持ってきてくださいました。
不快に感じない・思わせない空間・時間こそが、
心地いい空間・時間ってことなんですよね、きっと。
いい印象よりも、悪い印象を残さない、これ、サービスの根幹。
スタッフの方の心配りプラスお店のインテリアや空間が
柔らかく温かい感じで、ついつい長居してしまいました。
ついつい居てしまう、この感じって大事かも。
月に何度かの外でいただくランチタイムは五感を
フルに研ぎ澄ます時間でもあるのです。