こんにちは。
*akitchen*です。
冷凍庫の鳥もも肉をやっつけたくて、作ったんですが、これはヤバイ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sy/syu-kuri-mu/129.gif)
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お箸もビールも、そしてワインもとまらーーん![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaito-utage/1016.gif)
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そして、最近、ちょいちょい登場する、
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実は、先日、サントリー様コラボ商品として、いただきました
6缶パック![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sy/syu-kuri-mu/129.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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毎日大事に大事に味わってます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
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今日、ご紹介する☆鳥肉のコンフィ☆
ビールにもピッタリ、キリッと冷えた白ワインも、焼酎ももちろんあいますよ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherish-7mi/2028.gif)
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とーってもやわらかいお肉になりますので、父の日のおもてなし料理にも是非![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
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☆とろとろ柔らか、炊飯器で簡単鳥肉のコンフィ☆
【材料】
*鳥もも肉 3枚
*塩コショウ 適量(塩は多めで)
*乾燥タイム 適量
*乾燥ローズマリー 適量
*ローリエ 2枚
*ブラックペッパー 適量
*にんにく 2かけ
*オリーブオイル 肉が浸かるくらい
【作り方】
1.にんにくは縦に半分に切り、鳥肉に多めの塩こしょうをして、材料を全てジップロックに入れて一晩漬け込む。
ジップロックにお湯をかけると、敗れてしまう可能性があるので、ジップロックに当たらないように注いで下さい。
出来たては、お肉が柔らかすぎて、切るのに注意して下さい!
せっかくのお肉が、崩れちゃう~
私はこの後、フライパンに移して、バーナーで、皮目に焼き色を付けて、パリっとさせてみました。
ファイヤー!!!
オリーブオイルをまとっているので、そのままテフロン加工のフライパンで焼いて下さい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
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昨日の夜ご飯は、この鳥肉のコンフィで、ワンプレートにしました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ra/rassyai-hallelujah/1753.gif)
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あっパセリは、まのたんがベランダから取ってきて、みじん切りに?してくれました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
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ほったらかしにしておけば出来ちゃう簡単料理なので、是非ぜひ、作って見てください![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。
本日もご訪問、ありがとうございました。
*akitchen*