*akitchen*です。
土曜日から、まのたん、喘息発作が出てしまい、野球終わりに札幌行くも、断念し、レジャスポへ(笑)
どんどん悪化するので、日曜早々に帰宅し、今朝、休みの旦那さんに病院に連れて行ってもらいました。
ついでに、顔から下の湿疹も見てもらいに皮膚科へ。
結果、運動からの喘息と、何らかのアレルギー反応で、アトピーの様なのが出来てるて…![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shibatyuu/703.gif)
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夏にブヨに刺された後が、再発して、ヒドイ事に…
また、ブヨに刺されたら、アレルギー反応起こすかもって…
我が家の夏にキャンプは欠かせないのに、かわいそうなまのたん…![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shibatyuu/703.gif)
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激しい運動もしばらくダメだって…
今週は、野球お休み決定です…(;´∞`)
早くよくなって欲しいです…
それでは、本日は、もう何年も前から、ガトーショコラは、この作り方で‼︎
って言っても、最近はチョコレートケーキと言えば、ザッハトルテだったので、久しぶりに焼きました。
ガトーショコラのレシピ知りたいってリクエストもあったしね(∩˃o˂∩)♡
最近、手の込んだケーキばかりだったので、ガトーショコラの簡単な事![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
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混ぜて焼いて、粉糖かけるだけ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
ビバ‼︎かんたん‼︎
![{003582AE-78C4-489A-9DC0-96832C337F4E:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/b7/90/j/o0480036012841707571.jpg?caw=800)
☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆*☆
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
・ブラックチョコレート(板チョコ) 125g
・無塩バター(ケーキ用マーガリン可)125g
・卵黄(M) 3個分
・A卵白(M) 3個分
・Aグラニュー糖 60g
・A塩 ひとつまみ
・薄力粉 50g
・粉砂糖 適量
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
1.薄力粉はふるっておき、オーブンは230度に予熱しておく。
2.ボウルに小さく割ったチョコレートと、サイコロ状にカットしたバターを入れ、湯煎にかけて溶かします。
![{97990256-8434-41A0-A3A6-B7EAD28E7316:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/a8/15/j/o0480048012841707581.jpg?caw=800)
※チョコレートを細かく刻んだ方が早く溶けますが、手が痛くなるので、私は小さくパキパキ割っちゃいます(笑)
チョコレートを溶かしている間に、他の材料を計ります。
3.Aを合わせてメレンゲを作ります。塩を卵白に入れて泡だて始め、グラニュー糖は3回に分けて入れます。
※グラニュー糖の入れるタイミング
![{5BCDD1B1-D834-4D83-BDDD-658B1E84A324:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/42/82/j/o0480048012841707544.jpg?caw=800)
①卵白に塩をひとつまみ入れてハンドミキサーで軽く泡だてます。
泡の粒が全体的に大きい段階で1回目のグラニュー糖を入れます。
②まだ、少し大きな泡の粒があるくらいで、2回目のグラニュー糖を入れます。
③大きい粒がなくなったら、3回目投入です。
4.ツノが軽くお辞儀するくらいまで泡だてます。
![{0FF7ADD0-3EA4-4BB6-81F6-AD1315C354B5:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/f8/06/j/o0480048012841707549.jpg?caw=800)
5.2のチョコレートが溶けたら、卵黄を1つずつ入れて、泡立て器でその都度混ぜ合わせます。
泡立てるのではなく、ぐるぐる混ぜ合わせる感じで。
![{BCD32027-4C72-4C97-B106-A7B7AC8F1977:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/3f/68/j/o0480048012841707483.jpg?caw=800)
6.5のチョコレートに4のメレンゲの半量を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
![{B025DD9B-07EA-4870-8EFA-6401538FF979:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/68/f4/j/o0480048012841707504.jpg?caw=800)
7.残りのメレンゲを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
![{088163E7-40EC-4BAD-93A7-E70E1C02EBAC:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/39/c9/j/o0480048012841707574.jpg?caw=800)
![{AF45C7D9-5290-49FE-80F9-C48F62E37179:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/e2/d8/j/o0480048012841707555.jpg?caw=800)
※ボウルの底の生地もきれいに混ざるように注意してくださいね。
9.混ざったら、型に流し込み、軽くトントンして気泡を抜いたら、オーブンで焼き上げます。
230度で10分焼いたら、150度に下げて35分焼きます
※オーブンによって焼き上がりが違ってきますので、様子を見つつ行ってください。
竹串を刺して、生地が付かなければ、焼き上がりです。
![{D976AB88-3716-4D0D-A547-B82130AC4107:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/15/manokoromania/01/9e/j/o0480048012841707514.jpg?caw=800)
10.ケーキクーラーに型ごと置いて、粗熱が取れたら、ビニール袋に型ごとすっぽり入れて1時間くらい置いてください。
しっとりした生地になります。
完成です。
![{5AFC9E64-2A68-4783-A2C3-91716D1FB0E0:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140210/16/manokoromania/07/60/j/o0480036012841780427.jpg?caw=800)
今回のデコは、簡単に♪
お皿の上にレースペーパーを乗せて、茶漉しでココアを振りかけます。
ガトーショコラにもレースペーパーを乗せて、茶漉しで粉糖を振りかけます。
そして、お皿に乗せたら、完成です(≧∇≦)
バレンタインに是非、大好きな人に、お友達に、そして自分にプレゼントしてみてください![](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/love-steady/4443398.gif)
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美味しいごはんで、皆さんが笑顔になりますように •̣̣̣̥̣͙ .̥̣̣̣͙ α̣̥̣͙ʟ̣̣͙ʟ̣̥̣͙ ✵⃞⃝ ғ̣̣͙ọ̣͙ʀ̣̣͙ ✵⃞⃝ ʏ̣̣͙ọ̣͙ʊ̣̥̣͙ .̥̣̣̣͙ •̣̣̣̥̣͙
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読んでくださって、ありがとーございました。
*akitchen*