豚こまと大根のチャンプルーに入れてみました
材料
豚こま 200ｇ
大根 ５cmくらい
ししとう ５本
アスパラ5本位
にんにく２，３かけ
調味料
カレー粉 大さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ３
塩少々
１．野菜を切っておきます
アスパラはしし唐と同じくらいの長さに、大根はいちょう切りに、にんにくはスライス
調味料は混ぜておきます。
２．サラダ油をひいた熱したフライパンで豚こまを炒めます
色が付いたら取り出しておきます
３．肉を焼いた油で大根とにんにくを炒めます。
軽く炒めたらひたひたになるくらい水を入れます。
弱火で水分を飛ばします。
４．水分が飛んだらほかの野菜を入れた軽く炒めます
火が通ったら肉を加えて、混ぜておいた調味料を入れて
味が回ったら出来上がり
真っ白なご飯で今から頂きます(*´∀｀*)！！