明日は行きます・・・多分
夜勤明けで稽古に出たのでつい、眠りが深くなってしまいました(´Д⊂
明日は大丈夫さ、明日は・・・・多分
気を取り直して、
今日はスモークサーモンが半額だったのと実家からもらったじゃがいもがあったので、
スモークサーモンのポテトサラダ
職場の庭に植えてあるおかわかめを頂いたのでおかわかめで味噌汁を作りました
スモークサーモンのポテトサラダは途中までは普通のと同じです
使ったのは
じゃがいも２個 カイワレ大根１パック スモークサーモン１００ｇくらい
じゃがいもを柔らかく煮て潰しておきます
マヨネーズ大４ 醤油大１を混ぜ合わせて冷まします
冷ましたらカイワレ大根とスモークサーモンを刻んだものを混ぜます
ｶﾝｾｰｲ(ﾟ∀ﾟ)!
スモークサーモンの油と塩味があるので醤油は香りづけみたいなもんです
美味しいですよ(*´∀｀*)
おかわかめ
こんなのです
若い葉がいいのですが育ちすぎたのが多かったのでそっちをもらってきました
食べごろはもうちょっと青々としたものがいいです。
最初に軽く１分位ゆがいて２，３等分しておきます
味噌汁に入れたら完成です
味はちょっと香りが強いけど、ほうれん草ほどえぐみはありません
そして若干粘り気もあります
アク抜きもそこまで気にしなくていいですよ
出来上がりはこんな感じ
ね？
わかめの味噌汁みたいでしょ？
これが「丘(おか)のわかめ」名前の由来です