いつかの夕飯🍽️
・豚キムチ
・鯛とホタテのカルパッチョサラダ
・ブロッコリーとキノコのバターポン酢ソテー
・オクラもずく
・温玉
・白米
・お味噌汁(大根・人参・小松菜・豆腐)
この日は「鶏肉にしようかな〜」と思っていたら
チームで出るお昼ご飯が鶏肉だった！
と、ちょうどスーパーに行く前に夫から連絡が入ったから豚肉に変更！
久しぶりに豚キムチを作りました🤗
お肉の部位は肩ロース！
バラ肉だと脂が気になるし普通のロースだとパサつきやすいから
我が家はほどよく脂身もある肩ロースを選ぶことが多いです！
鯛とホタテのカルパッチョサラダは
バジルオリーブオイルとお塩で🥗
ホタテはふるさと納税の返礼品です😌
卵は夫がお世話になっている方が
とっても美味しい卵を送ってくれました🥚
黄身の色が濃くて味も濃くてとっても美味しいから
卵焼きにはせずに温玉にして
最後に豚キムチをご飯に乗せてその上に温玉を乗せて食べました🤭
美味しい卵って黄身のとろ〜り感と味がたまらないから
卵かけご飯とか温玉で食べるのがいいよね
献立を考える時、
メインは何がいいかを聞くことはあるけど
副菜は特に聞かずに作ることがほとんど！
この日は夫的にテンションの上がる献立だったみたいで
「今日のメニューいいね
」って言ってくれて嬉しかった〜