あっという間に7月の終わりが近づいてきている😳
曜日感覚も日にちの感覚も忘れかけていたから
ふとカレンダーを見てびっくり！
今日のお昼ご飯は冷蔵庫の余り物で
サーモンのクリームパスタを作りました🍝
夫に買い出しをお願いするタイミングだから
野菜があまり残ってなかったんだけど
玉ねぎとアスパラとネギがあったので入れました🧅
バターで野菜と鮭を炒めて
牛乳とコンソメ顆粒と塩コショウと粉チーズで味付けして
茹でたパスタと絡めたらお皿に盛り付けて
ドライパセリと粗挽きコショウをパラパラと！
簡単にできてそれなりに栄養の摂れる一皿！
日々寝不足気味だけどこうやってパパっと料理することが
今の私にとってはすごく貴重な息抜きなようです😌
(いつ泣くかヒヤヒヤしながらだったけど😂)
無事にお昼後の寝かしつけが成功したので
私も一緒に少しだけお昼寝したいと思います😪
みんなもしっかり食べて栄養補給してくださいね！！