きなこきなこパン＆メロンパンレッスン☆★
昨日の午前中はきなこきなこﾊﾟﾝﾚｯｽﾝです。
今回は黒豆きなこを使用したので黒い粒々が入り、おいしそうでしたね
お二人とも10回以上来られていて捏ねや仕込み水の温度で違いがわかる生徒様です。
先月のﾊﾟﾝより今月のﾊﾟﾝの方がだいぶ捏ねやすかったと思います。
気温も上がってきたので仕込み水も調整して下さいね。
ふわふわに焼きあがりました
きなこはとても体にいいのでお家でもぜひ作って下さいね。
次回も楽しみにしています
午後からはﾒﾛﾝﾊﾟﾝのﾚｯｽﾝです
初回ﾚｯｽﾝ2回目の生徒様です。
材料も揃ったらしいのでもうお家で作れますね
お一人は少しべたつきましたがたたきつけでまとまりました。
ｸｯｷｰ生地には添加物は一切使わずてんさい糖とﾊﾞﾀｰがたっぷり入った
素朴な味にしています。
かりかりもっちりに焼きあがりました。
ぜひお家で作って下さいね～
次回も楽しみにしてます
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano