メロンパン＆あんぱんレッスン☆★
昨日は一日ﾚｯｽﾝでした
最近は嬉しいことにﾚｯｽﾝで忙しいです
午前はﾒﾛﾝﾊﾟﾝﾚｯｽﾝでした。
初回ﾚｯｽﾝのﾒﾆｭｰになっているのですが少し成型が難しいです。
お一人の生徒さんはお家でもかなり作られているらしく捏ねも成型もとっても上手でした。
ｸｯｷｰ生地をかぶせてなじませるのが少し難しいのですがｽﾑｰｽﾞにできてました。
てんさい糖を使用しているので茶色いﾒﾛﾝﾊﾟﾝです
かりかりもっちりでとってもおいしいんですよ～
次回も楽しみにお待ちしております
夜はあんぱんﾚｯｽﾝでした。
初対面のお二人でしたが最後は盛り上がりましたね
お二人とも初回ﾚｯｽﾝ終了して来月から初級ｺｰｽへ進みます。
ﾚｯｽﾝ4回目となると捏ねもだいぶ慣れてきましたね。
とってもいい状態で発酵できました。
ねじる成型とｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝを
もくもくと3人で作るｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝ。。おもしろかったですね
次回も楽しみにお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano