レッスンデー☆★
今日の午前のレッスンは親子2組さんのコルネレッスンです
小学4年生のお子様です。
一人の子は最初から捏ねてとっても上手
もう一人の子は手がべたべたになるのが嫌なのかだいぶ生地がまとまって
から参加しました。
この教室で出会いお友達になった二人ですがすぐに意気投合して手紙のやりとりや
プレゼントの渡し合いをしたりしてます。
かわいい
パンはとってもやわらかくいい生地にできあがりました
お母さんが伸ばしてお子様が巻くという成型の仕方でこんなに綺麗にできました
一次発酵の間にカスタードクリームを炊き焼きあがったらたっぷりつめます。
カスタードも途中までお子様が炊きました
なんとなんとこの切り絵手作りなんですよ
かわいい~![]()
色も大きさもたまりません
ありがとうございます、大事に大事に寝室に飾らせて頂きます。
次回のレッスンも楽しみにしています![]()
午後からはメープルブレッドレッスンです。
中級なので少しだけ難しい成型になります。
覚えるまで少しややこしいですがすごくメモされてたのできっと大丈夫だと思います
わからなかったらすぐ聞いて下さいね。
左側が蓋をする成型で右側がそのまま焼く成型です。
少し層が見えなくなっている部分もありますが折込も慣れれば綺麗な層ができます。
立方体に焼き上がりるのでコロンとしてかわいいんです![]()
断面も綺麗にできてました。
今回もぜひ近いうちに復習して下さいね。
来週もお待ちしております![]()
パン・ケーキ教室 mano