ﾚｯｽﾝ♪ﾚｯｽﾝ♪
昨日と今日のﾚｯｽﾝの様子です
昨日の夜はｻﾝﾏﾙｸのﾚｯｽﾝです。
生地に少し不安があったようでしたが、かなりうまく焼けました。
混ぜ方も上達されていてﾒﾚﾝｹﾞも潰れることなくできました
ｸﾘｰﾑも少し固めにはなったのですが、ﾁｮｺのかたまりも残らず成功です
絞り袋もきれいに使えるようになってきてますし、上達されていると実感できて嬉しいです
ｸﾘｰﾑの固さを調整できるようになると見た目もきれいにできますよ
金ﾄﾚｲに乗せると完成度が増します
ｷｬﾗﾒﾘｾﾞも問題なくできましたね～
ぜひお家で作ってみてください
次回はﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝですね。
楽しみにお待ちしております
今日はﾄﾞｰﾅﾂﾚｯｽﾝ
ﾌﾟﾚｰﾝと黒ｺﾞﾏ2種類の生地を作ります。
ﾄﾞｰﾅﾂは少し柔らかい生地なので捏ねるのが少し大変なのですが、
叩きつけをしているうちに必ずまとまるので気にしないで下さいね
成型はくり抜く成型とﾂｲｽﾄの成型の2種類です。
丸とﾂｲｽﾄでは食感が違います。
お1人の方がきなこがお好きだと言う事できなこﾌｫﾝﾀﾞﾝを多めに作りました
ﾁｮｺ、はちみつ＆白ｺﾞﾏ、きなこﾌｫﾝﾀﾞﾝを使って飾りです。
今回ｼｭｶﾞｰは使用されませんでした。
ｺﾞﾏときなこはとってもあうんです
なんと生徒さんからお取り寄せのﾊﾑを頂きました
加熱されているのでそのままｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁに挟んだりできるそうです。
楽しみ～
ありがとうございます。
大事に頂きます
次回も楽しみにお待ちしております
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano