○●8月のﾒﾆｭｰ●○
8月のﾒﾆｭｰ、ｱｯﾌﾟしました
ﾊﾟﾝ初級ｺｰｽとｹｰｷｺｰｽです。
ベジタブルフォカッチャ
ﾌｫｶｯﾁｬの生地にかぼちゃ、しめじ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、じゃがいも、さつまいもを巻きました。
お好みでﾏﾖﾈｰｽﾞ、ﾁｰｽﾞなどをかけて焼いて頂きます。
ﾌｫｶｯﾁｬの生地は強力粉を全く使用しないのでいつものﾊﾟﾝとは全く違う食感です。
抹茶ムース
濃い抹茶を使用したﾑｰｽです。
滑らかな口溶けになるように丁寧に作ります。
白玉と、吉野葛を使用した黒糖のｿｰｽも作って頂きます。
夏にぴったりの冷たい柔らかいﾑｰｽに仕上げます。
