休み明け♪
昨日はｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ明け最初のﾚｯｽﾝでした。
午前はﾒﾛﾝﾊﾟﾝです。
5歳のお子様が来てくれました。
ﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞもありましたが最終的にはうまくできてよかったです
やっぱりﾒﾛﾝﾊﾟﾝはかりかりもっちりでおいしいです。
ｸｯｷｰ生地をなじませるのが少し難しいのですが、何個かされると慣れてきたようで
うまく成型されてました。
午後からはﾋﾟｻﾞのﾚｯｽﾝです
基本的にはかりかりとふわふわの2種類を作って頂くのですが、お1人の方はどちらも
ふわふわがいいとおっしゃったのでふわふわを2枚作って頂きました。
のせる具材もお好きな組み合わせでのせて頂きました。
ﾋﾟｻﾞは仕上げ発酵がないので少し早く焼き上がります。
焼き上がりをそのまま出すととても喜ばれますのでぜひお客様が来られる時には焼いてみて下さい。
お持ち帰りにはこういったｶｺﾞや大きい平べったいﾀｯﾊﾟｰなどを持って来て頂くと持って帰りやすいと
思います
昨日の夜から喉が痛くて声ががらがらなんです。
お腹も調子が悪くしんどいです
今日一日ゆっくり過ごしたいと思います。
皆様も風邪などひかないようにして下さいね。
堺市ﾊﾟﾝ･ｹｰｷ教室 mano