2月のメニューアップしました
遅くなってすみません![]()
やっと2月のメニューアップしました![]()
パンは以前ブログに書いたブロッコリー入りのパンなのですが
バレンタインという事でチョコレートを教えてほしいというご希望があったので
ケーキコースをトリュフに変更しました。
チョコレートって本当に難しいのですが、少し作りやすくしました。
温度調整やトランペというガナッシュをチョコレートにくぐらせる方法をお伝えします。
箱に入れてお渡しするのでそのままプレゼントして頂けます![]()
キャラメル、バニラ、ラム酒入りのガナッシュを作ります
堺市パン・ケーキ教室 mano

