ﾊﾟﾝのﾚｯｽﾝ
今日はﾊﾟﾝのﾚｯｽﾝに行ってきました。
朝はｸﾛﾜｯｻﾝとﾃﾞﾆｯｼｭのﾚｯｽﾝを受けてきました
どちらもﾊﾞﾀｰを折込むのでかなり大変です。
三つ折りを何回もしました。
これが層になる為の大事な作業です
みんな伸ばすのに必死です
食べる時のｻｸｻｸを思い出してがんばりました。
だいぶ涼しくなったからやりやすかったです。
ｸﾛﾜｯｻﾝはｻｸｻｸもっちり焼きあがりました
ﾃﾞﾆｯｼｭははｻｯｸｻｸでした。
少し配合が違うのと発酵時間も違うので食感も違いました。
かなり大変ですがﾚｯｽﾝしたい方はどうぞ～
おいしいですよ
午後からはﾊｰﾄﾞ系のﾊﾟﾝをしました。
ﾊﾞﾀｰｸｯﾍﾟ
ﾍﾞｰｺﾝとﾁｰｽﾞｸｯﾍﾟ
外はｶﾘｶﾘ、中はふわふわに焼き上がり大成功
ﾊﾟﾝ生地は触ってるだけで癒されます。
ﾊﾟﾝはほんまにおいしいです
堺市のﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室mano